Приготовление: Размороженное филе конгрио промыть и высушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные куски. В отдельной посуде приготовить кляр: взбить яйцо, добавить в него пиво, муку, соль и перец по вкусу.
Самые распространенные рецепты конгрио это жареные или тушеные блюда. Одним из самых вкусных из них является жареное филе во фритюре. Необходимо: конгрио – 1 шт., 1 яйцо, мука, пиво светлое, соль и перец по вкусу, растительное масло, лимон и петрушка.
Эта рыба цениться за высокую питательность, которая составляет 102 Ккал/100 грамм. В ней содержится много аминокислот, жиров, белков и минеральных веществ, которые так необходимы для строительства новых клеток.
Черный конгрио. Креветочная рыба конгрио обитает в районе Новой Зеландии и Австралии. Ее длина может достигать 90 см. Питается рыбой, ракообразными и мелкими кальмарами. Это самый глубоководный вид. Африканская рыба конгрио населяет шельф Южной Африки. Может жить на глубине до 500 метров. Один из самых популярных видов – креветочная рыба конгрио пятнистая или красный конгрио, обитающая у берегов Чили и Перу и высоко почитающаяся среди местных народов.
Отличная столовая рыба, подходящая как для ежедневной кухни, так и для приготовления праздничных блюд, это - рыба конгрио или как еще ее принято называть - конгрио креветочная. Такое название рыба приобрела из-за внешнего сходства с креветкой. Питается она, преимущественно, морскими моллюсками и ракообразными. Всего различают три вида конгрио: африканский, черный и пятнистый (красный) конгрио. Все эти три вида имеют промысловое значение.
Креветочная рыба ЂЂЂ конгрио
\ \ \ Креветочная рыба ЂЂЂ конгрио
Рыба конгрио, креветочная рыба конгрио | Креветка В Дом
Комментариев нет:
Отправить комментарий